ワールド・グルメバイキング　アレッタ　宮崎山形屋店

■46か国168種類を食べ尽くす世界一周グルメの旅第4弾！

【3月15日～】フランスと中西部ヨーロッパの国々を巡るフェア

◇コールドメニュー◇

フレンチ食べドレ/アレッタ自慢「自家製チキンハム」/イギリスの伝統的料理「コロネーションチキン」/カンヌ風「シーフードマリネ」/ビストロらしい一品「キノコのテリーヌ」/アルザス風「レッドキャベツとリンゴのマリネ」/フランス家庭料の大定番「キャロットラペ」/ニーズの郷土料理「ラタトゥイユ」/ベルギー風「野菜のヘルシーケークサレ」/シンプルだけど大人気「根野菜の自家製ピクルス」/美味しい野菜を集めました「野菜のキッシュ」

◇ホットメニュー◇

アレッタ伝統の味「オムレツ」/ご飯にかけても美味しい「チキンフリカッセ」/大人気のビストロメニュー「コックオヴァン」/白身魚の白ワインソース「マリニエール」/フランス伝統の煮込み料理「カスレ」/チーズたっぷり「アルペンマカロニ」/ビストロ風天ぷら「春野菜のベニエ」/ベルギーといえば「ムール・オゥ・ヴァンブラン」/シェルの気まぐれパスタ/チーズが香る「玄米リゾット」/門司港発「アレッタの欧風カレー」/季節の「お味噌汁」/オランダ家庭料理の定番「エルテンスープ」

◇デザート◇

軽くふんわりと仕上げた「ガトーショコラ」/鉄板の人気メニュー「ガトーバスク」/イギリス発祥の伝統菓子「トライフルケーキ」/プルプルの食感「ブラマンジェ」/定番中の定番「クレームブリュレ」/サクッとした食感「フロランタン」/バターケーキの一種「フィナンシェ」